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首页 > 供应产品 > 食品级甜菊糖苷价格厂家
食品级甜菊糖苷价格厂家
浏览: 715
品牌: 江西 百盈
产品规格: 25/1
单价: 160.00元/公斤
最小起订量: 1 公斤
供货总量: 1000000000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-26 23:07
 
详细信息

甜菊糖苷     甜菊糖苷报价        甜菊糖苷供应       优质甜苷菊糖       食品级甜菊糖苷      甜菊糖苷报价       甜菊糖苷用途江西百盈生物技术有限公司

甜菊糖苷价格:

         甜菊糖苷(Stevia)又称作甜菊糖(Stevia sugar),甜叶菊叶子提取物,不含糖分和热量;色泽白色至微黄色,口感适宜、无异味,是发展前景广阔的新糖源。甜菊糖苷是目前世界已发现并经我国卫生 部批准使用的甜味剂,其天然低热值并且非常接近蔗糖口味。是继甘蔗、甜菜糖之外第三种有开发价值和健康推崇的天然甜味剂,被上誉为“世界第三糖源”。

           

        甜菊糖甙(俗称甜菊糖、甜菊糖苷)是一种从菊科草本植物甜叶菊(或称甜菊叶)中精提的新型天然甜味剂,而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历 史。甜味剂行业的资料显示,甜菊糖甙已在亚洲、北美、南美洲和欧盟各国广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。中国是最主要甜菊糖甙生产国。

          

        蔗糖是以果糖和葡萄糖为主要成分的双糖,既是营养源又是热能供应者。原产地居民食用数百年,至今未发现任何毒害。物理化学性稳定,无发酵性,因此比蔗糖制品可延长保质期。甜菊糖苷甜度高,且持续时间长,无褐变,极利于保持饮料、食品的本色。

利用甜菊糖苷代替部分蔗糖加工食品、饮料等,不仅可以降低成本,同时也符合食品、饮料逐渐向低糖化发展的要求。

           甜菊糖苷用途:

       就国内应用甜菊糖苷情况调查,目前使用量最多的还是大型饮料厂。现就饮料中使用甜菊糖苷应注意的几个问题介绍如下:

       饮料生产一般为冷水,没有加热过程,因此一定要选择口感好,易溶解的甜菊糖苷,各厂家生产工艺不同,甜菊糖苷甜度不同,但是主要还是看各厂家对于甜菊糖苷后味的处理,后味越小则甜菊糖苷品质越高,越适宜在生产中应用。

选择适当水温溶解甜菊糖苷。溶解度稍差的甜菊糖苷可用60-7O℃温度浸泡,使其自行溶解,但不管哪种溶解方法,加水后都不要立即搅拌,以防成团糊状,待大部分溶解后,再进行搅拌。

浸泡时间:常温下20-30分钟,60-70℃温水10-20分钟。也就是说,为了不影响配料,应在配料开始前,先将甜菊糖苷溶化。

注意甜菊糖苷在饮料配料中加入顺序,在饮料配料中,甜菊糖苷加入顺序应在加入柠檬酸前后加入为宜,既可达到甜味相乘,又可起矫味作用。

甜菊糖苷    甜菊糖苷供应     食品级甜菊糖苷        甜菊糖苷价位   甜菊糖苷生产厂家是一家国内的专业从事精细化工原料研发,食品原料和医药原料销售为一体的高新技术企业。我司提供甜味剂、增稠剂、酸味剂、乳化剂、增 味 剂、着色剂、剂、营养强化剂等各种食品添加剂。公司产品品种齐全、价格合理,畅销全国市场。公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。

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